Prepare-se para se encantar com uma rosquinha doce de dar água na boca! E a melhor parte? É assada! Essa delícia, feita com polvilho azedo, vai conquistar
• >2 ovos inteiros1 colher (sopa) rasa de sal 250ml de leite integral em temperatura ambiente 500g de polvilho azedo peneirado açúcar cristal o quanto baste (para polvilhar) 250ml de óleo
1 >Misture numa vasilha: os ovos, o sal, o leite e o óleo.Adicione o polvilho peneirado e amasse bem a massa.Pressione com firmeza, até formar uma massa grudenta, mas com firmeza na textura.Se a massa ficar endurecida e ressecada, adicione mais 1 ovo ou mais um pouco de leite. Já se ficar muito molinha, acrescente mais um pouco de polvilho.Coloque essa mistura em um saco de confeiteiro com bico pitanga e molde as rosquinhas em uma assadeira, sem necessidade de untar.Espalhe açúcar cristal sobre todas elas e asse em forno pré-aquecido a 220°C até que fiquem douradinhas.Após assar, tire do forno, disponha em uma travessa, sirva e aproveite sua irresistível rosquinha doce!
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