Uma rosquinha de polvilho deliciosa, à base de ovos, açúcar e polvilho que azedo.
• >5 ovos inteiros500g de polvilho azedo5 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de fermento em póóleo (para fritar)
1 type="1">Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar.Junte o fermento em pó e misture.Acrescente o polvilho azedo até obter uma massa homogênea, opaca e que desgrude das mãos.Se a massa ficar com aspecto molhado é sinal de que precisa de mais polvilho.Sove bem a massa.Em seguida, pegue pequenas porções da massa, faça rolinhos, junte as pontas e aperte bem, formando as rosquinhas.Frite-as em fogo médio, com óleo não muito quente, até ficarem bem douradas.Deixe escorrer em uma travessa forrada com papel absorvente.Sirva em seguida.
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