A salada de macarrão é uma receita prática e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão, ou para acompanhar refeições mais elaboradas. A união da
• >
• 18 ovos de codorna cozidos
• 250 gramas de macarrão gravatinha
• 150 gramas de mussarela
• 150 gramas de presunto
• ½ xícara(chá) de azeite
• Suco de ½ limão
• 2 dentes de alho
• 1 cebola roxa
• 2 colheres(sopa) de uvas passa
• 1 colher(sopa) de tomatinho cereja
• 1 colher(sopa) de azeitona preta
1 >
2 Numa panela com água fervente e em fogo médio, coloque o sal, o macarrão gravatinha e deixe cozinhar até ficar al dente.
3 Retire do fogo, escorra toda a água e disponha numa travessa.
1 Coloque numa tigela grande, o azeite, o suco do limão, o sal, a pimenta do reino, misture bem, adicione o alho amassado, a cebola fatiada, a salsinha e a cebolinha, azeitona verde e preta, as uvas passas e misture novamente para incorporar.
2 Acrescente o presunto e a mussarela em cubinhos, o tomatinho cereja, o macarrão cozido, mexa para incorporar, coloque os ovos de codorna cozidos e misture para agregar.
3 Transfira para um refratário oval e leve para gelar por alguns minutos, antes de servir.
1 E agora se delicie com essa maravilhosa salada de macarrão!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.