Aprenda agora mesmo a preparar uma salada mista imperdível e irresistível. Ela fica leve, apetitosa, com uma sabor e textura incríveis e é uma ótima opção
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• 1 brócolis
• 1 couve- flor
• 1 cenoura
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 500g de batata
• 1 chuchu
• 5 ovos cozidos
• 200g de vagem
• 2 cebolas roxas
• Folhas de manjericão, sal, pimenta do reino salsinha e cebolinha (a gosto)
• 1 dente de alho
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2 Em uma panela com água, em fogo médio, coloque as batatas descascadas e cortadas em meia lua, quando começar a ferver adicione o sal e deixe cozinhar até ficar al dente.
3 Adicione o chuchu, a vagem e a cenoura e deixe cozinhar.
1 Em uma panela a vapor, coloque os brócolis e a couve-flor para cozinhar e faça um teste com uma faca, espete os legumes e se a faca entrar com facilidade eles estão no ponto.
2 Em uma tigela, coloque o suco de limão, o alho picadinho, as folhinhas de manjericão, a cebolinha, a salsinha, o sal, o azeite e a pimenta do reino e misture muito bem.
3 Transfira os legumes cozidos para uma travessa, despeje o molho por cima, adicione a cebola roxa em rodelas e as azeitonas pretas e misture bem para incorporar.
1 Acrescente a couve -flor e o brócolis e misture mais.
2 Finalize, cobrindo com ovos cozidos cortados ao meio e então saboreie essa delícia de salada mista que é muito refrescante e saborosa!
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