Surpreenda a todos preparando esse salgadinho de milho com queijo divino, super macio, fácil de fazer e é de dar água na boca só de olhar. Não pense duas v
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• 1 lata de milho
• 1 fio de azeite
• ½ litro de água
• 2 dentes de alho
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de fubá
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• Cebolinha e queijo muçarela (a gosto)
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2 Em um liquidificador, bata a água, o milho escorrido, o sal, o fubá e a farinha de trigo por 2 minutos.
3 Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e o alho triturado, misture e deixe dourar levemente.
1 Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
2 Adicione a salsinha picadinha, prove o sal e misture bem até obter uma massa que desgrude da panela.
3 Desligue o fogo, espere esfriar, coloque-a em uma bancada e sove abrindo e juntando para ela ficar bem lisinha.
1 Cubra com plástico e espere esfriar mais.
2 Corte porções dessa massa, abra com as mãos e coloque 2 cubinhos de queijo muçarela amassado com as mãos, aperte para retirar o ar, feche os salgadinhos e modele uma bolinha. Repita esse processo com toda massa.
3 Em uma tigela, coloque o ovo batido, em outra coloque o leite e na terceira tigela coloque a farinha de rosca.
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