O salgado assado, sem dúvida alguma, é um clássico que nunca sai de moda, muita gente ama e sempre está presente em reuniões, bares e no dia a dia. Confira
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• 500 gramas de farinha de trigo
• 150 ml de água morna
• 150 ml de leite morno
• 90 ml de óleo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 gema + 2 colheres(sopa) de leite para pincelar
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2 Numa tigela coloque o leite, a água, o fermento biológico, mexa bem para dissolver, adicione o óleo, o açúcar, o sal e misture para homogeneizar.
3 Acrescente a farinha de trigo, misture bem, até o ponto de sovar na bancada por alguns minutos e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
1 Modele uma bola com a massa, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 50 minutos.
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