Salgado sem farinha gostoso que fica sequinho que não fica encharcado de gordura

🍳 Receitas Que tal alegrar o lanche da família, preparando esse espetacular salgado sem farinha do Canal Isamara Amâncio, que vai deixar um gostinho de quero mais? Ta Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ ¼ de xícara (chá) de polvilho azedo, 30 g (não use polvilho doce) ✓ 1 e ½ xícara (chá) de fubá fino (245 g) ✓ ½ colher (chá) rasa de fermento químico em pó Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ ½ colher (sopa) rasa de sal ✓ 2 e ½ xícaras (chá) de água quente ✓ 1 colher (sopa) de óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 ovo inteiro batido (utilize somente 2 colheres de sopa para essa massa) ✓ óleo o quanto baste (para a fritura) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela, adicione 2 e ½ xícaras (chá) de água quente, leve ao fogo alto e aguarde ferver. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Desligue o fogo, junte 1 colher (sopa) de óleo, ½ colher (sopa) rasa de sal, ½ colher (chá) rasa de fermento químico em pó e 1 e ½ Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 xícara (chá) de fubá fino, mexendo tudo por 1 minutinho e apertando com uma espátula fora do fogo, até obter uma massa lisinha e 2 homogênea. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Agora leve a panela ao fogo médio, deixe cozinhar um pouco de um lado, vire a massa e cozinhe do outro lado também, fazendo isso várias Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 vezes até a massa ficar bem cozida, por cerca de uns 8 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 A massa vai se soltar da panela, desligue o fogo e transfira essa massa para uma bancada limpa e seca, apertando e mexendo com uma 2 espátula enquanto a massa ainda estiver quente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Espalhe essa massa na bancada, bata 1 ovo inteiro numa tigelinha e agregue somente 2 colheres (sopa) dele na massa, misturando com a Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 espátula e adicionando ¼ de xícara (chá) de polvilho azedo, misturando e amassando a massa com as mãos por um minutinho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Faça uma bola com a massa, coloque numa vasilha, cubra com um pano de prato limpinho e úmido e reserve enquanto você faz o recheio. Abrir receita completa

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