Se você está em busca de uma opção leve, refrescante e sem frango para surpreender o paladar, o salpicão sem frango é a escolha certa. Confira o passo a pa
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• 300 gramas de maionese
• 400 gramas de salmão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara(chá) de palmito
• ½ xícara(chá) de uvas passas
• 2 batatas cozidas “al dente” cortadas em cubinhos
• 1 latinha de milho verde sem a água
• ½ latinha de ervilha sem a água
• 1 cenoura
• Batata palha e azeitonas a gosto
• Sal e azeite a gosto
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2 Uma frigideira coloque o azeite, leve ao fogo médio, disponha o salmão e polvilhe sal a gosto.
3 Deixe fritar por 2 minutos, polvilhe sal novamente e deixe fritar por mais 2 minutos. Retire do fogo e desfie totalmente.
1 Numa tigela grande, coloque a batata cozida al dente, o milho verde, a ervilha, a cenoura ralada, o palmito picado, as uvas passas, as azeitonas e mexa para agregar.
2 Adicione a maionese e o creme de leite e misture bem para incorporar.
3 Por último acrescente o salmão desfiado e mexa levemente para envolver todos os ingredientes. Prove o sal, se necessário adicione mais.
1 Transfira para uma travessa, decore com batata palha e pimenta biquinho a gosto.
2 E o salpicão mais top das galáxias, ficou pronto!
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