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Se você já está pensando no café da tarde não perca esse bolo brevidade de leite condensado

Não deixe de fazer para a família, esse fantástico bolo brevidade de leite condensado, que leva somente 4 ingredientes e fica divino!

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Ingredientes • parte 1

✓3 ovos (claras e gemas separadas); em temperatura ambiente
✓1 caixinha de leite condensado (395 g)
✓1 colher (sobremesa) de margarina
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Ingredientes • parte 2

✓1 xícara (chá) + ⅓ de xícara de amido de milho (200 g)
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Modo de preparo • parte 1

1Na tigela da batedeira coloque as 3 claras de ovos e bata até o ponto de neve firme, passando para outro recipiente, pois você
2continuará usando a batedeira.
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Modo de preparo • parte 2

1Agora coloque na batedeira, 3 gemas de ovos e 1 colher (sobremesa) de margarina, batendo bem até obter um creme esbranquiçado.
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Modo de preparo • parte 3

1Agregue a metade do amido de milho, misture com a espátula, junte o restante do amido de milho e torne a misturar.
2O próximo passo é bater essa massa mais um pouco com a batedeira.
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Modo de preparo • parte 4

1Acrescente na massa, as claras em neve reservadas e misture delicadamente com a espátula, em movimentos de baixo para cima, até
2incorporar essas claras na massa.
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Modo de preparo • parte 5

1Esse bolo não leva fermento.
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Modo de preparo • parte 6

1Despeje a massa numa forma de furo central (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura), já untada com margarina e polvilhada com amido de
2milho.
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Modo de preparo • parte 7

1Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 25 a 30 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco o
2bolo está assado).
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Modo de preparo • parte 8

1Retire, aguarde uns 10 minutinhos, desenforme, sirva e aproveite seu magnífico bolo brevidade de leite condensado!
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