Não deixe de preparar para a família este sensacional pão de flocão, que fica muito saboroso e deixará um gostinho de quero mais! Essa gostosura, livre de
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• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 ovo inteiro
• 1 e ½ xícara (chá) de flocão de milho
• 1 xícara (chá) de água (em média)
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2 Num recipiente, ponha o flocão de milho, acrescente o amido de milho e o sal, misturando bem.
3 Ponha a água e torne a misturar bem, para hidratar o flocão. Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
1 Nesse meio tempo, prepare o recheio do pão.
2 Após o tempo de descanso, mexa a mistura do flocão com uma colher, esfarelando bem.
3 Junte o ovo, um pouco mais de água, o óleo e o fermento químico em pó, misturando muito bem.
1 Unte uma forma de pão ou outra de sua escolha com óleo e polvilhe com flocão.
2 Despeje a metade da massa nela, seguida do recheio (reserve um pouco para finalizar) e utilize o restante da massa para cobrir, espalhando e nivelando com as costas de uma colher.
3 Distribua por cima o recheio reservado e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35 minutos. O tempo de forno pode variar, conforme a potência.
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