O sequilho de limão é um biscoito leve e saboroso que pela maciez, se desfaz na boca. Ideal para acompanhar seu chá ou café da tarde, o seu modo de preparo
• >½ colher (sopa) de suco de limão ¼ colher (chá) de raspas de limão 1 pitada de sal ¼ xícara (chá) manteiga sem sal 2 colheres (sopa) rasa de açúcar¾ xícara (chá) + 1 colher (sopa) de maisena
1 >Adicione em uma vasilha e mexa super bem durante 1 minuto: a manteiga, o açúcar, o suco de limão, o sal e as raspas de limão. Junte a maisena, mexa com o auxílio de uma colher para agregar, e em seguida amasse super bem com as mãos até formar uma massa uniforme e lisinha.Coloque a massa sobre uma superfície lisa e faça um quadrado com ela. Depois corte em pedaços pequenos e iguais. Faça bolinhas com os pedacinhos de massa e coloque numa forma untada com manteiga e salpicada com maisena.Achate cada bolinha com um garfo para uma bela apresentação e coloque para assar em forno quente a 170º C por uns 15-20 minutos, até ficar dourado embaixo.Após esse tempo, tire do forno, aguarde esfriar numa grade, sirva e aprecie seu divino sequilho de limão!
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