A batata gratinada cremosa é uma clássica receita da culinária, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente como acompanhamento num almo
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• 1 caixinha de creme de leite
• 1 litro de leite
• 5 colheres(sopa) rasa de manteiga
• 5 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher(chá) rasa de sal
• 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
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2 Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo, misture bem até formar uma pastinha.
3 Acrescente o leite, mexendo sempre, coloque o sal, a pimenta do reino, e continue mexendo até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos para encorpar.
1 Coloque o queijo parmesão ralado, o creme de leite e misture bem para incorporar, ajuste o sal e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Retire do fogo e reserve.
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