A sobrecoxa de frango é um dos cortes mais consumidos pelo brasileiro. Isso acontece porque ela tem um preço baixo e seu sabor é muito agradável e suave. C
• >8 sobrecoxas de frango com pele (pode ser com osso ou desossada)1/2 xícara de chá de vinho branco seco ou suco de 1 limão ou 1/4 xícara de chá de vinagre (se for usar o suco de limão, use o limão siciliano, é mais suave e adocicado)2 laranjas espremidas2 colheres de sopa de azeite4 dentes de alho picados1 colher de sopa de páprica doce1 colher de café de páprica picanteSal a gostoPimenta do reino a gosto.
1 type="1">Comece limpando um pouco as sobrecoxas e retire um pouco o excesso de gordura. Não tire a pele pois ela é que deixará a sobrecoxa macia.Coloque em uma tigela todos os ingredientes da marinada, misture muito bem com auxílio de um garfo.Em seguida coloque as sobrecoxas dentro de um saco ou de um recipiente com tampa, coloque a marinada. Misture bem com as mãos e coloque na geladeira por no mínimo 1 hora.Para finalizar coloque as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente e despeje a marinada por cima. Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 45 minutos, até dourar bem.Quando dourar, desligue o forno e retire a assadeira.Prontinho, agoira é só chamar a família e saborear essa sobrecoxa assada deliciosa. Bom apetite!
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