A sobrecoxa com creme de cebola além de ser uma excelente opção para ser servida como prato principal de um almoço ou jantar, é incrivelmente saborosa. Sig
• >4 batatas cortada em pedaços2 cebolas cortadas em pedaços400 gramas de maionese2 quilos de sobrecoxa de frango 2 envelopes de creme de cebola ½ xícara(chá) de cheiro verde picado3 dentes de alho picadinho½ cebola picada 30 ml de molho inglêsSal a gosto
1 >Numa tigela coloque a maionese, o cheiro verde, o creme de cebola, o alho e a ½ cebola picada e o molho inglês. Misture tudo muito bem, até obter uma mistura cremosa e homogênea. Prove o sal, e coloque se necessário.Passe todas as sobrecoxas nessa mistura, “besuntando” muito bem de todos os lados. Disponha numa assadeira, e acrescente as batatas e a cebolas cortadas em pedaços também besuntadas no creme. Cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos. Abra o forno, retire o papel alumínio, e deixe terminar de assar por mais 20-25 minutos, até ficar bem dourado. Retire do forno, e sirva em seguida essa maravilhosa sobrecoxa com creme de cebola!
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