A sobrecoxa de frango ao molho, versão saborosa que o canal receitas do Clau está nos ensinando, além de ficar incrivelmente deliciosa, e a opção perfeita
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• Sobrecoxa de frango
• Azeite
• Sal e pimenta branca
• Alho poró
• Alho amassado
• Tomate
• Molho shoyu
• Mostarda Dijon
• 400 ml de leite de coco
• Coentro
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2 Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, coloque as sobrecoxas de frango higienizadas, a pimenta branca e deixe selar de ambos os lados. Retire as sobrecoxas e reserve.
3 Na mesma panela coloque o alho poró picado, o alho amassado, refogue bem, adicione o tomate, o molho shoyu, a mostarda Dijon e refogue um pouco mais.
1 Disponha as sobrecoxas seladas, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos ou até ficarem cozidas.
2 Acrescente o leite de coco, misture para agregar, ajuste o sal, deixe ferver por 2 minutos, coloque o coentro picado e retire do fogo.
3 E agora se delicie com essa suculenta sobrecoxa de frango ao molho!
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