Que tal aprender a fazer uma sobrecoxa de frango assada que fica com a pele dourada, sequinha e crocante, mantendo a suculência da carne? Isso será possíve
• >1 colher (sopa) de páprica doce½ xícara de (chá) de vinho branco seco (ou suco de 1 limão, ou ¼ de xícara de chá de vinagre)8 sobrecoxas de frango com pele4 dentes de alho picadinhos1 colher (café) de páprica picantepimenta-do-reino e sal (a gosto)suco de 2 laranjas pera2 colheres (sopa) de azeite
1 >Remova o excesso de gordura das sobrecoxas de frango, mantendo a pele. Numa vasilha com tampa, adicione o vinho branco seco, o suco das laranjas, o azeite, o alho, a páprica picante, a páprica doce, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa tudo super bem e tempere as sobrecoxas de frango com essa mistura. Feche e deixe marinar na geladeira por, no mínimo, 1 hora. Coloque as sobrecoxas em uma forma (preferencialmente antiaderente) e regue com a marinada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 45 minutos, ou até que fique bem dourado. Prontinho, sirva e saboreie sua incrível sobrecoxa de frango assada!
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