Sobremesa de abacaxi simples e cremosa que sempre dá certo

🍳 Receitas Que tal surpreender a família, preparando essa deliciosa sobremesa de abacaxi, do Canal Gabriel Freitas? Trata-se de uma receita simples e fácil de fazer, Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ ½ xícara (chá) de açúcar ✓ 700 ml de água filtrada ✓ 2 pacotinhos de gelatina sabor abacaxi (20 g cada) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ leite de coco o quanto baste para hidratar o coco (cerca de 9 colheres de sopa) ✓ 1 caixinha de leite condensado (395 g) ✓ 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 100 g de coco ralado ✓ 1 abacaxi grande picado em cubinhos, sem a parte dura do centro Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela espaçosa com o fogo desligado, coloque: 1 abacaxi grande picado em cubinhos, sem a parte dura do centro e ½ xícara (chá) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 de açúcar, misturando esses dois ingredientes com uma espátula. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Junte 700 ml de água filtrada, misture novamente e leve ao fogo médio, tampando a panela e deixando cozinhar até começar a ferver, 2 contando a partir daí, 20 minutos de cozimento. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Após esse tempo, desligue o fogo e acrescente 2 pacotinhos de gelatina sabor abacaxi, misturando e aguardando amornar, ficando quase em 2 temperatura ambiente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Feito isso, agregue 2 caixinhas de creme de leite e 1 caixinha de leite condensado, misturando com um fouet. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Despeje numa travessa refratária e leve à geladeira enquanto você prepara a cobertura. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Para a cobertura, em um recipiente, adicione 100 g de coco ralado e acrescente aos poucos, leite de coco o quanto baste, mexendo com Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 uma colher após cada adição, até o coco ficar bem hidratado, obtendo uma pastinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Retire a travessa da sobremesa já consistente da geladeira, coloque devagar a cobertura e espalhe para nivelar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Leve à geladeira, mantendo por, no mínimo, 4 horas, ou preferencialmente, de um di para o outro. Abrir receita completa

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