Não deixe de fazer para a família, esta magnífica sobremesa de banana, do Canal Adilson Figueira, que fica simplesmente deliciosa! Ela é composta de um cre
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• 3 gemas de ovos passadas pela peneira
• 3 xícaras (chá) de leite integral (600ml)
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• essência de baunilha (a gosto)
• 1 pacotinho de coco ralado (50 g)
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2 Em uma panela ainda fora do fogo coloque: 4 colheres (sopa) de amido de milho, 1 xícara (chá) de açúcar, 3 xícaras (chá) de leite integral, 3 gemas de ovos passados pela peneira e 1 pacotinho de coco ralado.
3 Misture tudo e leve ao fogo alto, mexendo por vezes.
1 Assim que começar a engrossar e ferver, continue misturando sem parar, por 2 a 3 minutos, para o amido ficar bem cozido.
2 Desligue o fogo, inclua algumas gotinhas de essência de baunilha e transfira a mistura para uma travessa refratária, espalhando para nivelar. Deixe reservado.
3 Descasque 4 a 6 bananas-nanicas e corte-as em rodelas médias, reservando.
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