A sobremesa de morango, nessa versão mousse de morango com cobertura de chocolate, é uma delícia clássica da confeitaria, que sempre chama atenção pela vis
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• 1 ½ xícara(chá) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• Suco de 1 limão
• 300 gramas de morangos congelados
• Morangos frescos a gosto para decorar
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2 Coloque os morangos congelados no liquidificador e bata bem para obter um purê. Transfira essa mistura para uma panela e adicione suco de ½ limão.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, deixe ferver por 10 minutos até reduzir e encorpar. Retire do fogo e deixe esfriar.
1 No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a redução de morangos e o suco de ½ limão. Bata bem por 1-2 minutos para homogeneizar.
2 Despeje essa mistura numa forma redonda ( 15 cm de diâmetro) forrada com plástico culinário e leve para gelar por 5-6 horas.
3 Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
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