Essa sobremesa de preguiçoso é a escolha ideal para dias corridos, quando a vontade de doce bate forte, mas o tempo é curto. O Canal Helena Receitas nos tr
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• 1 pacote de bolachas sabor chocolate
• 1 pacote de bolachas maisena comum
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 200 g de coco seco ralado adoçado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 130 g de chocolate ao leite (para a ganache)
• 1 caixinha de creme de leite (para a ganache)
• Coco ralado em flocos a gosto para decorar
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2 Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado até formar um creme homogêneo
3 Em um refratário, faça uma camada com bolacha sabor chocolate, cubra com o creme de coco, depois coloque bolacha maisena e mais uma camada do creme.
1 Repita esse processo até completar o refratário, finalizando com o creme de coco por cima
2 Cubra com plástico filme e leve à geladeira de um dia para o outro até firmar bem
3 Para a ganache, derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas em intervalos curtos, misturando entre cada um até ficar liso
1 Despeje a ganache sobre a sobremesa gelada e espalhe bem, depois finalize com coco ralado por cima
2 Sirva essa sobremesa de preguiçoso bem gelada e aproveite cada colherada
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