A mistura de chocolate com paçoca sempre foi adorada por muitas pessoas. Essa sobremesa engana visita é uma perdição, descomplicada e deliciosa. De uma lev
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• ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50%cacau)
• 3 claras de ovos
• Paçoca triturada (a gosto) opcional
• 2 caixinhas de creme de leite
• ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
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2 Em uma panela, coloque água, adicione a tigela por cima e leve o chocolate meio amargo para derreter em banho maria. Reserve.
3 Em uma tigela, coloque o creme de leite e bata com uma batedeira por 3 minutos em velocidade máxima. Reserve.
1 Em uma outra tigela, coloque as claras de ovo e o açúcar e bata com a batedeira até formar claras em neve.
2 Adicione o chocolate em pó peneirado e bata até ficar homogêneo.
3 Acrescente o creme de leite batido e misture bem.
1 Junte o chocolate meio amargo derretido e misture mais até envolver tudo.
2 Em uma travessa, coloque um pouco dessa mistura, faça uma camada de paçoca triturada, coloque mais uma camada do restante da mistura e cubra com chocolate em pó peneirado.
3 Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
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