Essa sobremesa low carb é uma alternativa prática e muito saborosa, perfeita para quem quer seguir uma dieta sem abrir mão de comer um docinho. Essa versão
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• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 colher(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 250 gramas de ricota fresca ou queijo cottage
• 300 gramas de morangos congelados
• Adoçante a gosto
• Essência de baunilha a gosto
• Morangos frescos picados a gosto
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2 Coloque os morangos congelados numa tigelinha e leve ao microondas por 1 minuto para cozinhar.
3 Retire do microondas, coloque no liquidificador e bata para obter um purê. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
1 Adicione a gelatina dissolvida no purê de morangos, coloque a ricota ou queijo cottage, o adoçante, e bata para homogeneizar.
2 Despeje essa mistura numa tigela, finalize com morangos frescos picados e leve para gelar por 2-3 horas.,
3 Retire da geladeira e se delicie com essa maravilhosa sobremesa low carb!
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