Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar essa maravilhosa sobremesa marido gelado do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, que fica dos deuses!
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• suco de 2 maracujás grandes (feito com 280 g de polpa)
• 3 barrinhas de chocolate de sua preferência picado (80 g cada)
• 3 caixinhas de creme de leite gelado (totalizando 600 g)
• 2 caixinhas de leite condensado gelado (totalizando 790 g)
• 6 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó
• suco de 2 limões (90 ml)
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2 Para a mousse de maracujá, coloque no copo do liquidificador: 1 caixinha de leite condensado gelado, 1 caixinha de creme de leite gelado, o suco de 2 maracujás grandes e 3 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó.
3 Tampe e deixe bater por cerca de 2 a 3 minutos.
1 Despeje essa mistura numa travessa refratária, espalhe para nivelar e reserve enquanto você faz a ganache de chocolate.
2 Para a ganache de chocolate, coloque 3 barrinhas de chocolate picado numa tigelinha e leve ao micro-ondas para derreter, pausando e misturando a cada 30 segundos para não queimar.
3 Junte 1 caixinha de creme de leite gelado e misture para o creme ficar lisinho, despejando-o quase todo sobre o creme de maracujá, reservando um pouquinho para a finalização. Leve à geladeira para firmar enquanto você prepara a mousse de limão.
1 Para a mousse de limão, adicione no liquidificador: 1 caixinha de creme de leite gelado, 1 caixinha de leite condensado gelado, o suco de 2 limões e 3 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó.
2 Tampe e bata por uns 3 minutinhos.
3 Despeje delicadamente essa mousse de limão sobre a ganache de chocolate, alise para nivelar e decore a superfície da sobremesa com a ganache de chocolate reservada para a finalização, colocando-a num saquinho e fazendo um furinho pequeno, realizando movimentos de vai e vem. Com um palito de churrasco, faça movimentos no sentido contrário, para lá e para cá para um efeito bem bonito.
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