Essa sobremesa moça de coco é a opção ideal para quem busca algo rápido, o Canal Casa da LU com poucos ingredientes e de sabor marcante. Cremosa, molhadinh
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• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 200 g de coco ralado
• 3 ovos inteiros
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2 No liquidificador bata os ovos, o leite condensado e o leite de coco por cerca de 2 minutos até obter uma mistura uniforme
3 Adicione o coco ralado e bata rapidamente apenas para incorporar sem deixar muito líquido
1 Despeje essa mistura em uma forma retangular untada com manteiga (aproximadamente 21 cm x 17 cm)
2 Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse por cerca de 40 minutos, até firmar levemente nas bordas e ficar macia no centro
3 Retire do forno e deixe esfriar para firmar
1 Sirva essa sobremesa moça de coco ainda levemente morna ou gelada, conforme sua preferência, é pura delícia
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