Esta fantástica sobremesa nuvem doce, do Canal Culinária em Casa, também recebe o nome de pudim de claras e vai encantar a todos! Trata-se de uma sobremesa
• >
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água + ½ xícara (chá) de água (para finalizar)
• 2 colheres (sopa) de vinagre
1 start="1">
2 Para a calda, em uma panela fora do fogo, adicione 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água e 2 colheres (sopa) de vinagre, misturando tudo.
3 Leve ao fogo e não fique mexendo, até a calda chegar na cor de guaraná clarinho. Cuidado para a calda não ficar muito escura e amargar.
1 Desligue o fogo e despeje, aos pouquinhos, mais ½ xícara (chá) de água, misturando com a espátula a cada adição.
2 Deixe reservada.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.