A paixão cremosa é uma sobremesa simplesmente fantástica e que conquista o paladar de todo mundo que a experimenta. Como o próprio nome diz, é um espetácul
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• 3 gemas de ovos peneiradas
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata do leite condensado como medida)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• ½ xícara de chá de castanha de caju picada
• 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado derretido
• 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado derretido
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2 Dissolva o amido de milho no leite.
3 Em uma panela fora do fogo, adicione o amido diluído no leite, as gemas e o leite condensado. Misture até homogeneizar.
1 Em fogo médio, mexa até começar a engrossar.
2 Desligue o fogo e continue mexendo até esfriar.
3 Assim que esfriar, junte o creme de leite e misture bem.
1 Separe ⅓ do creme em um recipiente e reserve.
2 Ao restante do creme, junte o chocolate meio amargo derretido até homogeneizar.
3 Em uma travessa, adicione metade do creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos.
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