Essa sobremesa rápida e cremosa chega a desmanchar na boca! O creme de maracujá é feito sobre uma base de mingau, e por cima vai uma deliciosa ganache de c
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• 500mL de leite
• 3 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 pacotinho de suco em pó sabor maracujá
• 3 colheres de sopa de leite em pó (opcional)
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2 Numa panela, coloque o amido de milho e um pouco do leite. Misture bem até dissolver completamente, sem deixar grumos.
3 Adicione o restante do leite, leve ao fogo médio e mexa sempre até engrossar e ferver. Deixe cozinhar por cerca de meio minuto, sem parar de mexer, e reserve para esfriar.
1 No liquidificador, coloque o mingau já morno ou frio, o creme de leite, o leite condensado, o suco em pó de maracujá e o leite em pó. Bata bem até homogeneizar. Se o liquidificador tiver dificuldade com o volume, bata em duas etapas.
2 Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
3 Derreta o chocolate ao leite com a meia caixinha de creme de leite, em fogo baixo ou no micro-ondas, até obter uma ganache lisa.
1 Espalhe a ganache sobre o creme já firme e, se quiser, decore com raspas de chocolate.
2 Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. E sua incrível sobremesa rápida e cremosa está pronta!
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