Essa receita de sobremesa sem leite condensado, que o canal lar doce sal – Lori Fonseca nos apresenta na versão com abacaxi, é uma opção deliciosa e refre
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• 200 ml de água quente
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 abacaxi grande
• 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
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2 Coloque numa panela o abacaxi picado, o açúcar, leve em fogo médio, deixe ferver, reduzir um pouco o liquido, cozinhar o abacaxi e ficar transparente e caramelizado.
3 Retire do fogo, passe por uma peneira para coar a calda que se formou e esfriar. Reserve a calda.
1 Numa vasilha coloque a água quente, a gelatina sabor abacaxi e misture bem para dissolver totalmente.
2 No liquidificador coloque o creme de leite, a calda do abacaxi reservada ( 200 ml), a gelatina dissolvida e bata bem por 2-3 minutos para homogeneizar.
3 Despeje essa mistura num refratário oval ( 25 cm x 17 cm), adicione o abacaxi cozido, misture levemente e leve para gelar por 3 horas.
1 Retire da geladeira e sirva bem gelada essa linda sobremesa sem leite condensado!
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