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Sopa de agrião com fubá: já anota essa receita para seu jantar quando o inverno chegar

Para aquele dia frio, nublado e muitas vezes chuvoso essa receita de sopa de agrião com fubá é uma ótima ideia.

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Ingredientes • parte 1

✓2 litros de água
✓1 maço de agrião picado
✓150g de carne picada
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Ingredientes • parte 2

✓1 xícara (chá) de fubá pré-cozido ou fubá fino
✓2 colheres (sopa) de vinagre
✓Pimenta do reino e sal (a gosto)
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Ingredientes • parte 3

✓4 colheres (sopa) de azeite
✓1 tomate grande, sem pele e picado
✓½ colher (chá) de açúcar
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Ingredientes • parte 4

✓2 colheres (sopa) de tempero caseiro misturado (alho e cebola)
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o azeite, o açúcar a carne picada e misture bem.
2Adicione a pimenta do reino e misture mais.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente o alho e a cebola picados e misture mais um pouco.
2Junte o vinagre e o sal e misture bem.
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Modo de preparo • parte 3

1Coloque o tomate sem pele e picado e misture mais.
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Modo de preparo • parte 4

1Limpe o agrião, deixe-o de molho na água com vinagre, lave tudo e coloque esse agrião dentro da panela com a carne temperada e
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Modo de preparo • parte 5

1acrescente 1 e ½ litro de água, misture bem, tampe a panela e deixe pegar pressão.
2Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
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Modo de preparo • parte 6

1Acrescente mais 250ml de água e transfira essa sopa para uma outra panela em fogo alto.
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