A sopa de batata, sem dúvida alguma, é o tipo de prato que aquece o corpo e a alma nos dias frios e preguiçosos. Essa versão que o canal receitas que amo e
• >
• 1 ½ litro de água
• 1 kg de batata
• 200 gramas de bacon
• ½ latinha de milho verde sem a água
• ½ copo de requeijão
• 4 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 1 cebola
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
1 >
2 Numa panela coloque o azeite, o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Retire o bacon frito e reserve.
3 Na mesma panela coloque a cebola e o alho picados, deixe dourar, coloque as batatas cortadas em cubos, a água, o sal, a pimenta do reino e misture bem.
1 Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 15 minutos ou até a batata ficar cozida e macia.
2 Passe o mixer para triturar bem a batata e obter um creme, adicione o requeijão, o milho verde, ajuste o sal e a pimenta do reino e deixe ferver por 1 minuto.
3 Retire do fogo, transfira para uma tigela, finalize com cheiro verde e o bacon frito reservado.
1 E agora se delicie com essa sopa de batata suculenta!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.