Aprenda a preparar uma sopa de carne com legumes incrível e imperdível. Essa receita é maravilhosa e irá agradar a família toda principalmente nos dias de
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• 1 colher (sopa) de sal
• Azeite, orégano, páprica defumada, cebolinha, pimenta calabresa e pimenta do reino (a gosto)
• 1kg de músculo bovino
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 folhas de louro
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 batata inteira descascada
• 1 cenoura inteira descascada
• 2 batatas em cubinhos
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2 Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque um pouco de azeite e sele o músculo em pedaços misturando de vez em quando.
3 Adicione o sal, o orégano, a páprica defumada, o colorau e a pimenta calabresa e misture bem até a carne dourar e a água secar.
1 Acrescente a cebola picada, o alho amassado e misture bem até dar uma fritada.
2 Junte o tomate picado, o extrato de tomate e as folhas de louro, a batata e a cenoura inteiras e sem casca e cubra tudo com água, misture, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
3 Abra a tampa e retire a batata e a cenoura que já estão cozidas.
1 Adicione o chuchu e a cenoura em cubinhos e coloque mais água quente e misture bem.
2 Amasse a batata e a cenoura cozidas e volte-as na panela de pressão e acrescente o macarrão de sopa (ave maria) e misture bem enquanto cozinha.
3 Verifique o sal e se necessário acrescente mais e junte cheiro verde picado e misture novamente.
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