Ninguém vai resistir se você preparar para a família este sensacional sorvete de leite ninho com morango, do Canal Dika da Naka, que vai deixar todo mundo
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• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
• 500 ml de leite integral
• 1 caixinha de morangos higienizados e picados (para a montagem)
• geleia de morango a gosto (para a montagem)
• 1 colher (sopa) de emulsificante (15 g)
• 2 xícaras (chá) de leite em pó ninho
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• ½ colher (sopa) de liga neutra (7g)
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2 Na tigela da batedeira adicione: 2 caixinhas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 2 xícaras (chá) de leite em pó ninho e 500 ml de leite integral, batendo suavemente até os ingredientes estarem misturados.
3 Junte 1 colher (sopa) de emulsificante e ½ colher (sopa) de liga neutra, deixando bater bem por uns 10 minutinhos ou até dobrar de volume.
1 Enfeite potes vazios daqueles de sorvete, ou a vasilha que desejar espalhando um pouco de geleia no fundo e nas laterais, e vá intercalando as camadas com morangos frescos picados e geleia de morango.
2 Feche os potes com as tampas e coloque no freezer ou congelador por umas 6 horas, ou, preferencialmente, de um dia para o outro, mas na metade do tempo, misture levemente para os morangos ficarem por igual.
3 Tire do freezer no momento de servir, sirva e delicie-se com seu espetacular sorvete de leite ninho com morango!
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