Se você é fã de strogonoff, não deixe de fazer esta versão incrível de strogonoff 4 queijos, do Canal Tata Pereira, que é de dar água na boca e todos vão p
• 100 g de queijo provolone ralado
• 4 colheres (sopa) de azeite + um fio de azeite
• 3 dentes de alho amassados
• suco de 1 limão espremido
• 100 g de muçarela ralada
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 200 g de requeijão cremoso
• 100 g de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de mostarda
1 Em uma tigela adicione 1 kg de peito de frango sem osso em cubinhos e tempere com: o suco de 1 limão espremido, 1 colher (chá) de chimichurri, 1 colher (sopa) de colorau, 3 dentes de alho amassados, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 colher (sopa) de ketchup e 4 colheres (sopa) de azeite.
2 Misture tudo muito bem com as mãos e deixe marinando, com a tigela tampada na geladeira, preferencialmente, de um dia para o outro.
3 Após o tempo da marinada do frango, aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, acrescente o frango e refogue bem, mexendo por vezes, para ficar douradinho.
1 Feito isso, junte 200 g de requeijão cremoso, 100 g de parmesão ralado, 100 g de queijo provolone ralado, 100 g de muçarela ralada e 2 caixinhas de creme de leite, misturando bem em fogo baixo.
2 Prontinho, agora você já pode servir e aproveitar seu fantástico strogonoff 4 queijos acompanhado de arroz branco e batata-palha! Bom apetite!
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