Strogonoff de carne clássico e muito suculento, com aquele molho cremoso que todos amam

🍳 Receitas O strogonoff de carne, é um clássico da culinária francesa, que conquistou muita gente de vários lugares, nunca sai de moda e sempre está presente num almo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 caixinha de creme de leite ✓ ½ xícara(chá) de conhaque ✓ 2 cebolas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 tomates sem pele e sem sementes ✓ 1 kg de filé mignon, alcatra, maminha ou baby bife ✓ 200 gramas de champignon Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 3 colheres(sopa) de manteiga ✓ 3 colheres(sopa) de ketchup ✓ 1 colher(sopa) de molho inglês Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 colher(sopa) de mostarda ✓ 1 colher (sopa) de sal Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque a carne cortada em cubinhos numa tigela, adicione sal e pimenta do reino e misture bem para envolver totalmente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Numa panela coloque a manteiga, o azeite, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a carne temperada e deixe refogar um pouco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Retire a carne e reserve. 2 Na mesma panela coloque a manteiga, a cebola picada, deixe dourar, acrescente a carne e refogue um pouco mais. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Adicione o conhaque, e imediatamente, acenda um fósforo e jogue na panela para “flambar” e evaporar todo o álcool. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Acrescente a tomate e os cogumelos picados, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar bem até o tomate amolecer. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Coloque o ketchup, o molho inglês, a mostarda, o creme de leite, mexa para incorporar, deixe ferver por 2-3 minutos para encorpar e 2 retire do fogo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Finalize com cheiro verde a gosto e sirva esse suculento strogonoff de carne! Abrir receita completa

Receita completa

🍽️ Receita completa Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas. Toque no botão abaixo ↓ Abrir receita completa

Mais sabor, menos anúncios

👑 RECEITAS VIP Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa. Conheça os benefícios ↓ Conhecer Receitas VIP