Não há quem recuse um strogonoff bem gostoso, não é mesmo? É um prato muito conhecido e querido de todos os brasileiros, e se estiver presente numa refeiçã
• >2 peitos de frango2 caixinhas de creme de leite½ lata de milho-verde (opcional)½ lata de ervilha (opcional)2 colheres de sopa de mostarda de dijon2 colheres de sobremesa de molho inglês2 colheres de sopa de extrato de tomate1 xícara de chá de cogumelos tipo champignon2 colheres de sopa de azeite2 dentes de alho½ cebola picadasal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 type="1">Corte o peito de frango em cubos ou tiras, tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola picados.Assim que dourar, adicione o frango já cortado e deixe cozinhar até que o frango esteja bem dourado e tenha formado uma crosta no fundo da panela.Acrescente o champignon e mexa bem.Adicione o molho inglês e mexa, raspando o fundo da panela.Acrescente o creme de leite, o milho-verde, a ervilha, a mostarda e o extrato de tomate. Mexa até formar um molho homogêneo.Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.Agora é só servir seu delicioso strogonoff. Bom apetite!
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