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Sua família vai adorar esse bolo de carne recheado muito saboroso e suculento

Que tal dar uma variada nas refeições da família, preparando para o almoço ou jantar, esse espetacular bolo de carne recheado, do Canal Receitas Dona Dirce

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Ingredientes • parte 1

✓1 colher (sopa) de mostarda
✓500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
✓2 colheres (sopa) de cebola picada
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Ingredientes • parte 2

✓3 dentes de alho amassados
✓1 colher (café) de pimenta síria
✓1 ovo inteiro
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Ingredientes • parte 3

✓200 g de bolacha de água
✓2 colheres (sopa) de ketchup
✓1 colher (café) de pimenta calabresa
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Ingredientes • parte 4

✓¾ de xícara (chá) de leite integral
✓sal (a gosto)
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma tigela espaçosa coloque 500 g de carne moída e tempere com sal a gosto, 1 colher (café) de pimenta síria, 1 colher (café) de
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Modo de preparo • parte 2

1pimenta calabresa, 1 colher (café) de orégano, 2 colheres (sopa) de cebola picada, 3 dentes de alho amassados, 1 colher (sopa) de
2mostarda e 2 colheres (sopa) de ketchup.
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Modo de preparo • parte 3

1Em seguida misture tudo com uma colher e acrescente 200 g de bolacha de água, sem precisar triturar, despejando ¾ de xícara (chá) de
2leite integral sobre elas.
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Modo de preparo • parte 4

1Agora, sim, vá quebrando as bolachas com as mãos e misturando-as com a carne, deixando pedaçudas.
2Junte 1 ovo inteiro e torne a misturar.
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Modo de preparo • parte 5

1Reserve um pouco da rúcula para decorar e pique grosseiramente o restante dela já higienizada
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Modo de preparo • parte 6

1Numa travessa refratária (28 cm x 17 cm x 4 cm de altura) untada com azeite coloque a metade da massa de carne moída, acertando com as
2mãos, seguida da rúcula picada.
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Modo de preparo • parte 7

1Cubra com a muçarela ralada (reserve um pouco para decorar) e depois vá ajeitando o restante da massa de carne por cima, amassando
2porções com as mãos.
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Modo de preparo • parte 8

1Com uma espátula, ajuste a massa na travessa, passando-a na volta toda dela.
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