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Sugestão de pimentão recheado para o almoço que fica uma maravilha

Que tal fazer sem complicação e sem bagunça na cozinha, um saboroso pimentão recheado, que vai deixar todo mundo com água na boca? Composto de pimentão, ca

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Ingredientes • parte 1

✓muçarela ralada (a gosto)
✓cenoura ralada (a gosto)
✓sal e pimenta-do-reino (a gosto)
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Ingredientes • parte 2

✓1 kg de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
✓12 unidades de pimentão vermelho
✓3 dentes de alho picadinhos
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Ingredientes • parte 3

✓cheiro-verde picado (a gosto)
✓1 cebola picadinha + um pouco para a montagem
✓uma pitada de manjericão desidratado
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Ingredientes • parte 4

✓azeite de oliva o quanto baste (para untar a forma e regar o interior dos pimentões)
✓12 ovos inteiros, crus
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Modo de preparo • parte 1

1Coloque 1 kg de carne moída numa vasilha e junte: cheiro-verde picado, pimenta-do-reino e sal, todos a gosto,1 cebola picadinha, 3
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Modo de preparo • parte 2

1dentes de alho picadinhos e uma pitada de manjericão desidratado, misturando tudo muito bem e reservando.
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Modo de preparo • parte 3

1Após higienizar os pimentões vermelhos, retire os cabinhos e as sementes, cortando a parte de cima deles.
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Modo de preparo • parte 4

1Disponha os pimentões numa forma untada com azeite de oliva, regue a parte de dentro deles com um fio de azeite e adicione a carne
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Modo de preparo • parte 5

1moída na cavidade, empurrando com uma colher e por cima dela, coloque muçarela ralada, depois cenoura ralada, um pouquinho de sal,
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Modo de preparo • parte 6

1pedacinhos de cebola picadinha, regue com um pouco mais de azeite e complete com mais carne moída, acertando com os dedos para o
2pimentão não ficar com partes ocas.
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Modo de preparo • parte 7

1Finalize com mais uma camadinha de muçarela, seguida de cenoura ralada, mais um pouco de carne moída, azeite e um ovo cru inteiro,
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Modo de preparo • parte 8

1temperando-o com um pouquinho de sal e espalhando muçarela por cima.
2Repita o processo com todos os pimentões.
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Modo de preparo • parte 9

1Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 20 a 30 minutos.
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Modo de preparo • parte 10

1Retire, sirva e saboreie seu apetitoso pimentão recheado
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