Se você busca uma alternativa mais saudável, sem abrir mão do sabor nostálgico, o bolinho de chuva sem fritura é a solução perfeita. Fica extremamente deli
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• 12 colheres(sopa) rasas de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 banana picada
• 4 bananas médias maduras amassadas
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(chá) rasa de canela em pó
• 1 colher(chá) rasa de fermento em pó
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2 Numa tigela coloque a banana amassada, os ovos e bata bem por 1 minuto. Acrescente a banana picada, o fermento em pó e a farinha de trigo, bata por mais 1 minuto.
3 Coloque 1 colher(sopa) dessa mistura numa frigideira levemente untada com azeite ou manteiga, e deixe dourar de ambos os lados. Repita o processo com o restante da massa.
1 Retire do fogo, e passe no açúcar com canela.
2 Sirva em seguida essa delícia de bolinho de chuva sem fritura!
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