Suspiro caseiro prático e delicioso para comer como docinho ou acrescentar nas sobremesas

🍳 Receitas O suspiro caseiro é um docinho clássico da culinária de vó, e remete à infância de todo mundo! Pensa numa coisa gostosa, que derrete na boca! É exatamente Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 600 gramas de açúcar8 claras5 gotas de suco de limão1 colher (sopa) de raspas de limão Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Na batedeira, coloque as claras, as gotas de limão, o açúcar e as raspas de limão. 2 Bata muito bem até o ponto de merengue e picos firmes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Coloque a mistura num saco de confeitar com bico pitanga ou perlê e vá pingando os suspiros do tamanho que desejar, numa assadeira 2 forrada com papel manteiga. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Leve para secar (porque suspiro não assa, ele seca no forno) em forno pré-aquecido a 90°C por cerca de 2 horas e meia a 3 horas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Caso o seu forno não tenha a temperatura 90°C, mas tenha 120°C por exemplo, coloque uma colher de pau na porta pra manter o forno 2 semiaberto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Retire do forno, deixe esfriar e armazene em potes herméticos. 2 Mas separe alguns para se deliciar em seguida desse maravilhoso suspiro caseiro! Abrir receita completa

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