Suspiro caseiro super prático de fazer e desmancha na boca

🍳 Receitas Que tal aprender com o Canal Receitas de Pai, a preparar com facilidade, um delicioso e levinho suspiro caseiro, crocante e sequinho por fora e macio por d Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 8 claras em temperatura ambiente ✓ 8 gotas de suco de limão ✓ 600 g de açúcar (24 colheres de sopa) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 colher (sopa) de raspas de limão (sem a parte branca para não amargar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Pingue 8 gotas de suco de limão nas 8 claras em temperatura ambiente, passe para a tigela da batedeira e junte 600 g de açúcar e 1 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 colher (sopa) de raspas de limão (sem a parte branca para não amargar). 2 Em seguida bata bem até obter picos firmes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Transfira a mistura para uma manga de confeitar com bico pitanga e vá pingando em assadeiras espaçosas forradas com papel-manteiga. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 O ideal é levar ao forno a 90 °C, para os suspiros “secarem”, por cerca de 2 horas, mas se o seu forno não tiver essa temperatura, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 deixe na menor temperatura possível e coloque algo na porta do forno para mantê-la entreaberta, como uma colher de pau, por exemplo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Retire, deixe esfriar, sirva e delicie-se com seu fantástico suspiro caseiro! Abrir receita completa

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