Se você já não tem mais ideia de molho diferente para fazer para acompanhar a sua massa então faça esse talharim com molho especial que não irá se arrepend
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• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• ½ cebola picadinha
• 2 xícaras (chá) de ervilha
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de páprica
• 300g de presunto em cubinhos
• Água (o quanto baste para cozinhar o macarrão)
• 500g de macarrão talharim
• Sal, cheiro verde picadinho e noz moscada (a gosto)
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2 Em uma panela, em fogo alto, coloque a água com sal para ferver.
3 Em outra panela, em fogo alto, coloque a manteiga e deixe derreter.
1 Adicione o alho amassado e deixe dourar.
2 Acrescente a cebola picadinha e deixe murchar um pouco.
3 Junte a ervilha e misture bem.
1 Coloque o chimichurri e a páprica e refogue mais.
2 Adicione o sal e misture.
3 Acrescente o presunto em cubinhos, misture bastante, tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar.
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