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Talharim com molho especial super cremoso e saboroso, para um jantar de restaurante sem ter trabalho na cozinha

Se você já não tem mais ideia de molho diferente para fazer para acompanhar a sua massa então faça esse talharim com molho especial que não irá se arrepend

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Ingredientes • parte 1

✓2 colheres (sopa) de manteiga
✓2 dentes de alho amassados
✓½ cebola picadinha
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Ingredientes • parte 2

✓2 xícaras (chá) de ervilha
✓1 colher (chá) de chimichurri
✓1 pitada de sal
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher (chá) de páprica
✓300g de presunto em cubinhos
✓Água (o quanto baste para cozinhar o macarrão)
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Ingredientes • parte 4

✓500g de macarrão talharim
✓Sal, cheiro verde picadinho e noz moscada (a gosto)
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela, em fogo alto, coloque a água com sal para ferver.
2Em outra panela, em fogo alto, coloque a manteiga e deixe derreter.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione o alho amassado e deixe dourar.
2Acrescente a cebola picadinha e deixe murchar um pouco.
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Modo de preparo • parte 3

1Junte a ervilha e misture bem.
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Modo de preparo • parte 4

1Coloque o chimichurri e a páprica e refogue mais.
2Adicione o sal e misture.
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Modo de preparo • parte 5

1Acrescente o presunto em cubinhos, misture bastante, tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar.
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