O tempero caseiro completo, é um ótimo aliado na cozinha, porque transforma qualquer refeição numa explosão de sabor. É como ter sempre à mão algo pronto
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• 100 ml de azeite
• 200 ml de óleo
• 200 gramas de bacon ( reserve metade para bater no liquidificador)
• 500 gramas de alho
• 4 cebolas
• 1 talo de salsão
• 1 cenoura
• 1 pimenta vermelha ( reserve metade para bater no liquidificador)
• 1 pimentão vermelho (reserve metade para bater no liquidificador)
• Cheiro verde a gosto
• Sal e orégano a gosto
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2 Numa tigela coloque o salsão, a cenoura, a pimenta vermelha, o pimentão vermelho, o bacon, todos picados em cubinhos. Reserve.
3 Coloque no liquidificador o óleo, o alho frito, o chimichurri, a páprica doce, o orégano, o sal, a cebola picada, o alho, o restante do bacon, da pimenta vermelha e do pimentão.
1 Bata bem por 2-3 minutos para triturar todos os ingredientes e homogeneizar.
2 Despeje essa mistura na tigela com os legumes picados, adicione o cheiro verde, e misture bem para envolver totalmente.
3 Armazene essa mistura em potes herméticos e mantenha na geladeira, só retirando para utilizar.
1 E o tempero caseiro completo mais perfeito do mundo ficou pronto!
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