Tempero caseiro é uma maneira prática, fácil e rápida de preparar uma ferramenta que vai facilitar sua vida na cozinha. Além disso fica extremamente delici
• >½ maço de salsinha ½ maço de cebolinha 1 pimenta dedo de moça 2 talos de salsão ou aipo ou alho porró1 cebola grande2 cabeças de alho 1 colher(sopa) de sal Azeite a gosto
1 >Retire os dentes de alho das cabeças, disponha numa vasilha e cubra com água. Deixe de molho por 30 minutos. Esse processo irá facilitar a remoção das cascas do alho. Em seguida descasque todos os dentes de alho e disponha sobre um papel toalha para remover o excesso de água e ficar bem sequinhos. Não utilize os dentes de alho umedecidos pois isso irá diminuir o tempo de validade do tempero. Coloque os dentes de alho sequinhos no processador e triture até ficar picadinho. Não processe muito, para não virar uma pasta.Adicione a cebola em cubos, a pimenta dedo de moça sem as sementes, o salsão, ou aipo ou alho porró picado, a salsinha e a cebolinha. Processe bem, mas de uma maneira que fique tudo em pedacinhos e não uma pasta. Adicione o sal, e o azeite a gosto, e bata rapidamente apenas para agregar.A adição do sal e do azeite vai ajudar a conservação do tempero. Armazene num pote hermético, cubra com azeite, e leve para geladeira. E um tempero caseiro top das galáxias ficou pronto! Bora utilizar!
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