Sem dúvida alguma, um tempero caseiro completo bem preparado dá um toque especial e transforma qualquer prato numa verdadeira obra prima culinária.
• >
• 100 ml de óleo
• 100 ml de azeite
• 5 cabeças de alho
• 4 cebolas
• 2 colheres(sopa) de sal
• Temperos a gosto
• Molho inglês a gosto
• Coentro a gosto
• 4 pimentas dedo de moça
1 >
2 No processador coloque as pimentas dedo de moça, sem as sementes, e triture bem. Reserve.
3 Coloque o liquidificador a cebola em cubos, os dentes de alho descascados, o óleo e o azeite, e bata bem até triturar bem e obter uma mistura cremosa.
1 Adicione o coentro, o molho inglês, o sal, temperos a gosto e bata um pouco mais para agregar.
2 Transfira para uma tigela, acrescente a pimenta dedo de moça triturada e misture delicadamente para incorporar.
3 Despeje essa mistura em potes herméticos higienizados, e mantenha na geladeira retirando apenas quando for utilizar.
1 E o tempero caseiro completo mais delicioso da vida ficou pronto!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.