Que tal facilitar a sua rotina diária na cozinha, preparando com praticidade e sem complicação, este fantástico tempero caseiro completo, além de um temper
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• 2 cebolas picadas grosseiramente
• azeite, óleo composto ou óleo de soja o quanto baste (para cobrir o tempero)
• 4 talos de cebolinha com as folhas picados grosseiramente
• 1 colher (café) de sal (para o tempero só de alho) +1 colher (sopa) de sal
• 4 cabeças de alho grandes
• 8 talos de salsinha com as folhas picados grosseiramente
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2 Para descascar o alho com facilidade, deixe os dentes de 4 cabeças de alho grandes de molho na água por alguns minutos.
3 Depois descasque-os e seque bem com papel-toalha, passando preferencialmente para um processador de alimentos ou para o liquidificador, se você não tiver liquidificador.
1 Bata para triturar, mas não demais para não virar uma pasta, ele ficará em pedacinhos.
2 Para o tempero só de alho, passe uma parte desse alho para um pote de vidro limpo e seco e despeje azeite, óleo composto ou óleo de soja o quanto baste para cobrir o alho, juntando também 1 colher (café) de sal e misturando com uma colher. Deixe o pote tampado.
3 O próximo passo é preparar um tempero completo. Para isso, acrescente no processador onde já resta o alho que você triturou: 4 talos de cebolinha com as folhas picados grosseiramente, 8 talos de salsinha com as folhas picados grosseiramente, 2 cebolas picadas grosseiramente
1 Tampe e processe tudo, vai ficar em pedacinhos.
2 Passe esse tempero completo para um pote de vidro limpo e seco que tenha tampa e mais uma vez, despeje azeite, óleo composto ou óleo de soja o quanto baste para cobrir tudo.
3 Agregue 1 colher (sopa) de sal, misture tudo com uma colher e mantenha o pote tampado.
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