O tiramisu econômico é uma verdadeira obra prima da confeitaria italiana, extremamente deliciosa perfeita para ser servida em qualquer ocasião. Confira o p
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• 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly gelada
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 200 gramas de cream cheese
• 4 gemas
• 1 colher(sopa) de cacau em pó para polvilhar
• 300 gramas de biscoito champanhe
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2 Coloque as gemas numa tigelinha, adicione o açúcar, e leve em banho maria. Mexendo o tempo todo, até dissolver o açúcar e aquecer um pouco as gemas.
3 Transfira essa mistura para a tigela da batedeira e bata por 5 minutos. Coloque numa vasilha, adicione o cream cheese e misture bem com um fouet até ficar liso e homogêneo.
1 Na batedeira coloque a mistura para chantilly e bata até obter picos firmes. Acrescente à mistura de gemas e misture para incorporar.
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