Mandioca é um ingrediente super versátil. Nessa receita de mandioca gratinada você vai servir uma deliciosa mandioca combinada com creme branco, bacon e qu
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• 200g de muçarela ralada
• 100g de bacon cortado em cubos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• Água (o quanto baste)
• 600ml de leite
• 500g de mandioca
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2 Em uma panela de pressão com água e sal cozinhe a mandioca até que esteja mole, mas não derretendo.
3 Escorra a água e reserve a mandioca.
1 Em uma panela com manteiga doure a cebola.
2 Adicione a farinha de trigo e frite levemente.
3 Acrescente o leite e tempere com sal e pimenta do reino. Siga cozinhando até que o creme fique com a consistência de um creme branco.
1 Em outra panela doure o bacon e reserve.
2 Em uma marinex que possa ir ao forno faça camada com a mandioca, molho branco e finalize com queijo e bacon.
3 Gratine no forno á 180° por 30 minutinhos.
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