Esse tomate seco caseiro ensinado pelo canal familiaesaka é imperdível e irresistível. É uma receita fácil, fica divino e acompanha diversos pratos deixand
• 2kgs de tomate italiano
• Alho amassado, azeite e orégano (a gosto)
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xicara (chá) de açúcar
1 Corte os tomates ao meio, retire o talo branco e as sementes.
2 Em um recipiente, coloque o açúcar e o sal e misture bem.
3 Passe a parte aberta do tomate nessa mistura de sal e açúcar e coloque-os em uma assadeira.
1 Leve ao forno a 200ºC por 1 hora e 50 minutos.
2 Vire os tomates do outro lado e volte ao forno por mais 30 minutos.
3 Retire do forno, coloque um por um em um pote de vidro ou de plástico com tampa, acrescente orégano e alho amassado intercalando-os.
1 Cubra tudo com azeite, tampe e leve à geladeira.
2 E então, se sirva dessa maravilha de tomate seco caseiro quando quiser!
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