Esses tomates recheados são deliciosos, feitos com carne e arroz cozido que deixa tudo ainda mais gostoso. É uma receita prática e que desmancha na boca. E
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• 250g de carne moída (patinho, coxão mole ou músculo)
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola picada
• 1 colheres (sopa) de bacon picado
• 4 a 6 tomates grandes
• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 50g de farinha de rosca
• Sal e azeite (a gosto)
• 50g de queijo parmesão ralado
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2 Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e o bacon picadinho, misture e deixe dourar.
3 Adicione o alho picadinho e a cebola picadinha e misture bem.
1 Assim que tudo tiver bem dourado, acrescente a carne moída, misture bem e deixe refogar até ficar bem fritinha.
2 Coloque o tomate picadinho, misture e desligue o fogo.
3 Junte o queijo parmesão ralado, a farinha de rosca e o sal e misture bastante.
1 Agregue o arroz cozido e misture novamente.
2 Retire a tampa do tomate, retire todo o miolo e as sementes com a ajuda de uma colher.
3 Aperte o fundo para firmar e não virar, coloque um pouquinho de sal dentro dos tomates, recheie com esse arroz refogado e aperte bem. Faça esse processo com todos os tomates.
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