O torresmo à pururuca é uma receita muito saborosa e fácil de fazer do canal 13 Minutos, perfeita para servir acompanhando um feijão tropeiro ou para servi
• >1 kg de panceta suína em cubinhos1 colher de sopa de banha de porco200 ml de água geladasal (a gosto)
1 type="1">Em uma tigela, tempere a panceta suína com sal e deixe descansar por 15 minutos.Derreta a banha de porco em uma panela de pressão e coloque a panceta.Remova o pino e a borracha da panela de pressão, para não pegar pressão, e frite a panceta de 10 em 10 minutos, desligando o fogo em cada parada e mexendo bem.Quando a panceta parar de pipocar, desligue o fogo, deixe esfriar e coloque a água gelada. Tampe a panela e leve ao fogo até parar de pururucar e a água secar.Prontinho! Seu torresmo à pururuca já pode ser saboreado!
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